Logo whiteLogo white

"СЫРНАЯ ВЛАДИМИРСКАЯ ЗЕМЛЯ" ТУР С ОБЕДОМ

"СЫРНАЯ ВЛАДИМИРСКАЯ ЗЕМЛЯ" ТУР С ОБЕДОМ

д. Крутово

Новинки

Рейтинг тура:


Large 3bdbc97a80
Печать

Вас ждет


1Экскурсия по АТК Богдарня

2Обед в ресторане «Колхозный Клуб»

Программа тура

09.30 Сбор группы на бульвар Кокуй

09.45 Отправление из г. Иваново в. дер. Крутово, Петушинский р-н Владимирская обл. (~ 190 км / в пути около 3 часов)


Встреча у ворот комплекса в русских традициях.
Вас встретит гармонист заздравной песней и под музыку направит на розовую веранду, где Вас ожидает угощение: рюмка крепкой джоновки, морс, пирожки и мини бутерброды с селедочкой и ростбифом или мясным паштетом. Угощаемся, и вместе с гармонистом поем русские народные песни. Отличное начало программы!

 

Экскурсия по АТК Богдарня 

История создания АТК «Богдарня» восходит к концу 1990-х годов, когда супружеская пара Джона и Нины Кописки, вдохновленная любовью к земле и желанием возродить агрокультуру, приобрела советскую заброшенную ферму и создала 100 рабочих мест Крестьянско-фермерского хозяйства «Богдарня» по производству сырого молока.

Животноводческий опыт привел к строительству в 2004 году мегафермы «Рождество», а Богдарня продолжила развиваться как центр агротуризма и вскоре приобрела весомое значение не только в Петушинском района Владимирской области, но и стала местом притяжения как российских, так и иностранных туристов.

Особое детище Джона Кописки – сыроварня, открытая в 2012 году. Изначально она перерабатывала 500 литров молока в сутки и производила 5 сортов сыра на основе рецептуры гауда. Она включала в себя сырохранилище на 6 тонн продукта, помещения для вызревания, в которых создавались определенные условия по температуре и влажности.

Сыр пользовался большим спросом в магазинах и на ярмарках Москвы и Владимира. Некоторые сорта получили высокую оценку специалистов. Было принято решение о расширении производственных мощностей, что позволило делать до 6 тонн готовой продукции в месяц. В цехах появилось современное оборудование: охлаждающие танки, чаны для пастеризации и варки, прессы, ванны для соления сыров. Расширено сырохранилище.

Постепенно количество рецептур увеличивалось, а в ассортименте появились рассольные сыры, козьи, с плесенью. Они изготавливались по старинным рецептам из Великобритании, Франции, Италии, Грузии. Однако многие рецептуры были изменены. Так появились авторские сыры Джона Кописки.
 

Сейчас в сыроварне производится 40 видов сыров, а также фруктовые и биойогурты, кефир, сметана и другие молочные продукты. Всю продукцию можно купить в магазинах-партнерах по всей России, а также в собственной торговой сети «Сырмарка» во Владимирской и Московской областях.

Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня» предлагает собственными глазами увидеть работу фермы «Рождество», побывать на сыроварне, а также ощутить восхитительный вкус натуральных деревенских продуктов в ресторане «Колхозный клуб».

 

Обед в ресторане «Колхозный Клуб» (включено в стоимость)

 

Вас ждет:

  • Прогулка по территории, рассказ о том, что здесь было и как изменилось. Как англичанин Джон Кописки построил свою ферму в России
  • Посетим Конный двор - знакомимся с лошадьми разных пород, овечками, осликом и очаровательной альпакой
  • Посетим сельский дворик с домашними животными и птицами и экзотическими курочками.
  • Дегустация сыров местного производства из сырья фермы Рождество  - Вы попробуете 5-6 сортов сыра, узнаете, какие особенности вкуса у местного сыра, какие используются добавки, сроки выдержки для разных сортов. И сможете купить понравившиеся сорта в фермерском магазине.

 

16:00 Отъезд (ориентировочно)

19:00 Возвращение в Иваново (ориентировочно)

 

Программа тура:

  • Встреча в русских традициях (18+)
  • Экскурсия по агроферме «Богдарня»
  • Дегустация сыров местного производства
  • Обед в ресторане

 

В стоимость включено:

  • Транспортное обслуживание (проезд и страховка в дороге)
  • Услуги сопровождающего
  • Программа тура
  • Обед

 

Дополнительно:

  • личные расходы
  • сувениры
  • прогулка в конном экипаже или в конном омнибусе по территории

 

Комментарии:

  • Марка и номер автобуса будут сообщены дополнительно
  • Посадка в автобус туристов в нетрезвом виде запрещена
  • Компания оставляет за собой право менять порядок экскурсий и внести изменения в программе тура
  • Компания оставляет за собой право заменить автотранспортное средство
  • В поездке обязательно наличие паспорта и свидетельства о рождении (для детей)

Дополнительно:




Новинка

Печать

Поездки:

СЫРНАЯ ВЛАДИМИРСКАЯ ЗЕМЛЯ» ТУР С ОБЕДОМ
29 Апреля 2024, 09:45
  • Стандарт: 3700
Уточняйте количество мест


Отзывы



Оставить отзыв


Будьте первым кто расскажет о поездке